2015.7.7 오빠 부대찌개
뱅뱅사거리 오빠 부대찌개 오늘은 점심시간 언저리만 되어도 이미 온 손님들로 북적북적 자리가 없다고 하는 '오빠 부대찌개'에서 끼니 해결하는 날! 위치는 요로코롬 강남역과 양재역 사이, 강남 뱅뱅 사거리! 외관은 보다시피 깔끔한 벽돌로 이뤄져있고, 캐릭터도 유쾌하고만요~ 1인당 7천원에, 2인 이상 주문하면 라면사리와 공기밥이 무한대!! 무한대 식량에 감사하며 저금통에 라면사리 기부금을 넣으면 금액을 모아 매월 홀트아동복지회에 기부한다고.. 드디어 군침돋는 부대찌개님이 완성되고,, 햄과, 채소와, 살살 녹아드는 체다 슬라이스 치즈에 얼큰한 국물우우우우울 ㅠㅠ 워낙 본 제품이 넉넉하다보니, 라면사리와 공기밥은 못 먹어~ 는 가소롭고 나약한 생각이지, 암암,, 촵촵 깔끔하고 얼큰한 오빠 부대찌개! 오늘도 잘 ..
2015. 7. 7.
2015.06.29 연어 스테이크
연어스테이크 만들기 코스트코에서 처음으로 구매해 본 연어님! 초장에 찍어먹고, 간장에 찍어먹고, 주말엔 이렇게 초밥으로 만들어 먹고, 그런데 어쩐지 줄지를 않네....회로 먹기엔 이제 질리기도 하고, 날 것으로 먹기엔 처음처럼 싱싱하지 않으니 평일 오밤중에 연어 스테이크 만들기 대작전! 연어, 당근, 가지, 방울토마토, 허브솔트, 올리브 오일, 양파, 마늘, 후추, 피클, 달걀 노른자, 흰자 따로 마요네즈, 레몬즙(대신 흑초), 소금... 재료부터 어마어마하나, 어쩐지 비루한 냉장고에 저게 다 있는 것임. 그래서 마음을 굳게 먹고 스테이크 만들기에 무작정 뛰어듦 우선 연어님을 준비하고, 올리브 오일 5스푼과 허브솔트를 적당히 넣어서 30분간 재운다. 내가 넣은 허브맛 솔트, 원래는 허브 잎을 넣던데,, ..
2015. 6. 30.
