2017.10.6 곤드레밥과 꼬막무침

계속 먹는구나, 먹는 포스팅 만만세.

곤드레 밥과 꼬막무침

이마트트레이더스 쇼핑중..눈에 들어 온 절대 우리 집에서 쓰일 것 같지 않은

말린 곤드레 발견

무슨 마음이었는지 기억나지는 않으나, 어느새 카트에 계산대에 그리고 우리 집에 이렇게,,

 

말린 곤드레는 제법 크고 양도 많이 들어있다.

그리고 매우 억세다;;

이렇게 물에 넣고 불린 곤드레를 또 푹푹 삶아서 

억센 나물을 부드럽게 익혀주는 것이 첫번째

부드러워진 나물들을 먹기 좋게 잘라

올리브유에 마늘, 간장, 소금 등을 넣고 막 볶아 

나물로도 먹고,

물에 불린 버섯들도 넣고

보리밥에 넣고 잘 섞어주었다.

대담무식하게 밥솥에 척척

보리밥은 항암효과도 있고, 다이어트, 변비, 피부미용에도 좋고, 당뇨병 예방도 된다고 함..

식감이 좋아서 자주 섞어 먹고 있는데 곤드레밥과 궁합이 잘 맞는 것 같다

맛있게 찹찹

밍밍할 수 있는 밥 위에 새콤하게 준비한 꼬막무침을 얹어서 

한그릇 뚝딱

잘 먹었습니다!!!!!